новость
  • horeca

«Макдональдс» нацелился на Красноярск

Знаменитая международная сеть фаст-фуда McDonald’s объявила о планах выхода на красноярский рынок общепита.

Вице-президент по развитию компании McDonald’s в России Виктор Эйдемиллер прилетел в Красноярск по приглашению губернатора края Льва Кузнецова и провел с ним встречу по вопросу вхождения сети на территорию региона.

Об итогах этой встречи Эйдемиллер рассказал журналистам.

Виктор Эйдемиллер: McDonald’s в Красноярске
Виктор Эйдемиллер: McDonald’s в Красноярске,  безусловно, будет

Тех, впрочем, интересовал, по большому счету, лишь один, самый главный вопрос: когда же?

Но Эйдемиллер предпочел начать с общих вещей — сообщил, что в России на данный момент у компании запущено 324 ресторана, в них работают 34 тыс. сотрудников, ежедневно сеть обслуживает более 1 млн россиян. После чего плавно перешел к конкретике.

 

«Сибирь для нас всегда была интересным рынком. На данный момент мы изучаем возможности открытия в Новосибирске, Барнауле, Томске, Кемерове, Новокузнецке. Сегодня у нас первый рабочий визит в Красноярск по поводу перспектив нашего развития в этом городе. Сегодня мы встречались с губернатором и главой города. Есть взаимный интерес.

На данный момент, конечно же, рано говорить о каких-то конкретных площадках. Я знаю, что вас интересует, в каком районе города откроется ресторан. Мы активно изучаем город и, как только у нас будет конкретика, мы сразу же с вами с удовольст­вием поделимся.

«Макдональдс» в Красноярске, безусловно, будет. Когда конкретно и где? Я думаю, нам требуется какое то время на проработку этих вопросов».

Впрочем, Эйдемиллер предположил, что первые точки сети могут появиться в городе в конце 2013-го — 2014 г.

«Наши инвестиции в открытие одной точки варьируются от 30 до 150 млн руб. — все зависит от формата и размеров ресторана. Мы хотели бы развивать формат отдельностоящего ресторана, работающего 24 часа в сутки и обслуживающего в том числе и автомобилистов.

Кроме этого мы хотели бы открывать рестораны с детскими концепциями, в том числе в ряде ресторанов мы размещаем игровые комплексы для семей с детьми», — сказал Эйдемиллер.

Сырье в Красноярск в случае появления здесь точек сети будет идти из Казани, однако, по словам Эйдемиллера, в ближайших планах компании запустить логистический центр в Екатеринбурге.

Анатолий Ващенко
ресторатор

Анатолий Ващенко

Думаю, что появление Красноярска на карте «Макдональдса» сыграет на пользу имиджу города как одного из центральных и самых развитых городов Сибири.

Что касается ситуации на местном рынке общепита, то, безус­ловно, некоторое перераспределение потока посетителей произойдет, однако оно не окажется критическим. Все-таки это питание особого формата, со своими дос­тоинствами и недостатками, главным из которых можно считать тот, что блюда «Макдональдса» не относят к здоровой пище.

Несмотря на то, что фаст-фуд в Красноярске присутствует давно, местные сети никогда не смогут выйти на уровень «Макдональдса», у нас совсем иной масштаб.

Считаю, что решение компании построить в Красноярске отдельно стоящий ресторан является правильным. При той популярности, которую имеет «Макдональдс», он может открывать свои точки даже далеко за пределами города — все равно это вызовет ажиотажный спрос.

И если бы, к примеру, сеть поначалу зашла на фудкорт какого-нибудь торгового центра, она попросту вызвала бы полный коллапс в его работе. Уверен, что со временем «Макдональдс» будет расширять в Красноярске сеть своих ресторанов и появится в том числе и на фудкортах.

© ДЕЛА.ru

 

ещё по теме на ДЕЛА.ru
кроме того, в то же время
свежие новости

Берега Енисея свяжет тепловой мост

Берега Енисея свяжет тепловой мостБлагодаря новой тепловой магистрали, которая соединит ТЭЦ-2 с левым берегом Енисея через Николаевский мост, тепло по трубам диметром 1000 мм пойдет сначала в...

ГХК представил экоотчет за 2018 год

ГХК представил экоотчет за 2018 годВ рамках открытой дискуссии специалисты комбината и представители экологического сообщества, краевого прави­тельства, ЗС, гражданской …

 
Dела.ru

Сайт Красноярска
деловые новости

© ООО «Дела.ру»