Четыре ресторана Красноярска стали лучшими в Сибири

Четыре красноярских заведения признали лучшими в Сибири по итогам вручения независимой ресторанной премии WHERETOEAT. Самым-самым стал ресторан 0.75 Please Wine & Kitchen.

Напомним, одиннадцать заведений Красноярска попали в топ-лист национальной премии. Отдельно отличились не только рестораны, но и сомелье с шеф-поварами.

Победителей объявили накануне, 5 октября, в Красноярске.

Так, первое место среди всех заведений Сибири получил ресторан 0,75 please, второе – ресторан Tunguska, третье – «Чешуя», пятое – Fresco.  Также в топ-10 попал и бар «Булгаков»: он оказался на восьмом месте.

Отдельно награды получили шеф-повар и сомелье 0,75 please, официант Fresco, а также директор Института гастрономии СФУ Алексей Горенский.

Шорт-лист премии состоял из 50 заведений. Жюри выбирало лучшие рестораны из Новосибирска, Красноярска, Иркутска, Омска, Барнаула и Абакана.

Ресторанная премия Wheretoeat была учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов – профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.