Эксперты забраковали продаваемое в Красноярске шампанское

Эксперты Красноярского ЦСМ проверили шампанское российского производства и выяснили, какие образцы полностью соответствуют всем нормативам.

Специалисты закупили 9 образцов шампанского стоимостью от 164 до 350 рублей в торговых точках города. При проверке внимание обращали на долю этилового спирта, концентрацию сахара, давление двуокиси углерода, содержание экстрактов и кислот.

Выяснилось, что не все образцы соответствуют нормам.

Так, в шампанском «Ливадия» (ООО «Вина Ливадии», Ялта) нашли заниженное насыщение двуокиси углерода – 5,25 г/куб. дм при норме от 5,5 до 8. Слишком малую концентрацию титруемых кислот обнаружили в игристом вине «Вилаш Золотое» (ООО «ВИЛАШ-КШВ», Санкт-Петербург). А в шампанском «Премиум» (ООО «Минераловодский винзавод») обнаружили малое содержание двуокиси углерода и титруемых кислот.

Таким образом, нарекания экспертов вызвали только три образца дешевого шампанского из проверенных 9.