Еще четыре кафе Красноярского края готовили из «неведомой зверушки»

В Красноярском крае продолжают выявлять точки общепита, где готовили блюда из продуктов неизвестного происхождения. На этот раз специалисты Россельхознадзора назвали четыре заведения в Минусинске, Таежном и Уяре. А всего с начала года найдено 58 нарушителей.

Кто попался в этот «Капкан», неизвестно

В течение первой недели марта с помощью ГИС «Меркурий» ведомство определило, что ветеринарных документов на мясо не было в таких заведениях быстрого питания, как кафе Burger Time и «Капкан» в Минусинске, столовая «Генацвале» в поселке Таежный и точке Pushka. Все они принадлежат индивидуальным предпринимателям.

В Россельхознадзоре поясняют, что отсутствие ветеринарных сопроводительных документов не позволяет отследить, откуда поступила животноводческая продукция.

А значит, нет и подтверждения ее качества и безопасности.

Всем нарушитеям объявили предостережения. Всего с начала года в крае таких кафе и закусочных оказалось 58.

Фото: Россельхознадзор