Кафе уличили в использовании неизвестного сырья в районах края

В Красноярском крае в ходе проверки Россельхознадзор установил, что ряд кафе использовали для приготовления блюд сырье неизвестного происхождения.

Всего, рассказали там, с 1 по 8 мая специалисты ведомства провели 16 контрольно-надзорных мероприятий. Это были как выездные проверки, так и анализ данных ФГИС «Меркурий».

Было установлено, что придорожные «Веранда» и «Солнышко» в Минусинске, а также кафе «Сибирь» и «Русь» в пгт Нижний Ингаш не оформляли ветеринарные сопроводительные документы на поступающую продукцию.

Аналогичные нарушения нашли еще в 12 торговых точках – например, кафе «ЛамаДжо» в Канске и Бородино, столовой отель «ЮГ» в Иланском, «Трактир на Победе» в Лесосибирске.

«Это значит, что предприниматели используют продукцию неизвестного происхождения и неизвестного качества для приготовления готовых блюд», – прокомментировали в Россельхознадзоре.

Ведомство объявило 16 предостережений заведениям и передало информацию в Роспотребнадзор.