Мэрия потратит на банкеты более миллиона рублей в 2024 году

Мэрия Красноярска готова потратить на банкеты в 2024 году 1 млн 11 тыс. рублей. Сейчас на портале госзакупок ищут подрядчика, который обеспечит их проведение.

Траты на праздники стали гораздо меньше, чем несколько лет назад

Закупка называется «Оказание услуг по организации питания при проведении мероприятий протокольного характера и других официальных мероприятий».

В документах сказано, что банкеты будут проводить для гостей в количестве от 3 до 150 человек. Гардероб должен быть охраняемым, холодильное оборудование – технологичным, а посуда – высококачественной. Также обязательна парковка и не менее одного официанта на 6 посетителей.

Праздники собираются устраивать в период с 12:00 до 22:00 как в выходные и праздничные, так и в рабочие дни. Места проведения – рестораны и кафе.

В состав дневного меню должны входить салат, первое и второе блюда, хлебобулочные изделия, а также горячие и холодные напитки. Вечернее меню побогаче: там указаны рыбное и мясное ассорти из не менее чем двух видов рыбы и мяса, а также сырное и овощное ассорти из трех и более видов. Также обязательны горячая закуска, два салата, основное блюдо на выбор из мяса или рыбы, напитки, десерт и фруктовая композиция.

Организатор банкетов должен согласовывать с мэрией не только меню, время и место, но даже униформу официантов.

Отметим, что сегодня затраты мэрии на банкеты стали гораздо скромнее, чем раньше. Например, в 2021-м году чиновники выделяли на них более 4 млн рублей.