В Красноярске устроят рейд по «шаурмичным»

Общепит, торгующий шаурмой и денерами, в Красноярском крае поставили на усиленный контроль. Это связано с участившимися случаями отравления в России именно этим фастфудом.

Специалисты краевого Россельхознадзора в рамках этого контроля анализируют ФГИС «Меркурий»,

а также выезжают с проверкой на торговые точки.

По их данным, в регионе работают свыше 500 площадок по изготовлению шаурмы и денеров, при этом

только в 60 % торговых точек оформляются ветеринарные сопроводительные документы на поступающее сырье для изготовления пищи.

Речь идет про сыр, мясо птицы, говядину.

По выявленным нарушениям направлены предупреждения и объявлены предостережения.

Ранее ДЕЛА писали о том, что красноярская компания оказалась причастна к массовому отравлению шаурмой в Братске. Тогда к врачам обратились более 100 человек.