Эксперты Красноярского центра стандартизации и метрологии изучили кефир из местных магазинов. Из 10 образцов качественными и безопасными оказались только четыре.
Продукцию исследовали в испытательном центре ФБУ «Красноярский ЦСМ» по физико-химическим и микробиологическим показателям. Также изучению подвергли и маркировку на упаковке.
В итоге проверку прошли:
- кефир «Никольское здоровье»
- «Назаровский кефир»
- кефир «Семенишна»
- кефир «Провинция Солгон»
Производителей, кефир которых не прошел проверку, авторы исследования не назвали.