На птицефабрике Красноярского края нашли сальмонеллу

В Красноярском крае на птицефабрике в Рыбинском районе в курином мясе обнаружили возбудителей сальмонеллеза.

Опасные микроорганизмы были найдены в пробах замороженного мяса в ООО «Налобинская птицефабрика». В ходе федерального мониторинга исследования проводила ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора», сообщили в краевом ведомстве.

После обнаружения возбудителя сальмонеллеза S. Enteridis специалисты дополнительно взяли пробы убоя птицы в том же корпусе птицефабрики – и в двух образцах также нашли сальмонеллу.

В результате 13,35 тонны продукции корпуса были направлены на термическое обеззараживание и переработку.

В Налобинской птицефабрике объявлен карантин. В отношении юрлица возбуждены административные дела.