Кафе «Восточная кухня» в Красноярске оштрафовали за множество нарушений

Предпринимателя оштрафовали за многочисленные нарушения в работе кафе «Восточная кухня» на ул. Телевизорной.

Как сообщили в управлении Роспотребнадзора, в заведении общепита по ул. Телевизорной, 1, стр. 15 готовили без «сборника рецептур блюд и кулинарных изделий, технико-технологических карт». В кафе не проводился постоянный контроль качества и безопасности продукции, на сырье и продуктах не было маркировки и информации о сроке хранения и годности.

Качество блюд в кафе не контролировали

«За выявленные нарушения ИП Керимова Ш.К. привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.4  КоАП РФ в виде штрафа в размере 10 000 руб.», – рассказали в ведомстве.

Кроме того, ей назначен штраф в 1000 руб. за то, что нарушения не были устранены в установленный срок.