В Красноярском крае объявили закупку на обслуживание протокольных мероприятий правительства – банкеты и приемы обойдутся бюджету края в 3,5 млн рублей.
Многие протокольные мероприятия проводятся в Удачном, в резиденции «Сосны»
Заказчиком выступает Управление делами губернатора и правительства региона. Все услуги буут оказываться либо в здании правительства по пр. Мира, 110, либо же в поселке Удачный, на ул. Лесной, где находятся в том числе представительства других регионов и «иностранных государств».
Все услуги должны быть отменного качества. К примеру, столы должны быть накрыты специальным бельем, фуршетные столы – «юбками», столовая посуда нужна из фарфора и стекла, а закупки продуктов – проводиться у сертифицированных поставщиков.
Блюда требуется готовить в большом ассортименте, включая кушанья национальной русской (в том числе по старинным рецептам) и мировой кухни, а также угощения по оригинальным рецептам.
Предусмотрены разные форматы приемов пищи. Это банкет-обеды и банкет-ужины, деловые завтраки, такие же обеды и деловые ужины при обслуживании делегаций и других мероприятий, чайные столы, кофе-брейки и особый вид приема «Бокал шампанского».
В документах расшифровано, что входит в каждое из понятий. Например, «банкет-обед» или деловой обед – это не меньше 6 видов холодных закусок и не меньше 3 видов горячих, 2 вида салатов, 2 видов первых блюд, 3 горячих и 4 гарниров. А также 3 видов выпечки и десертов. Перечисление подробностей занимает несколько страниц.
Обеды-фуршеты и банкет-коктейли намного скромнее, но тоже впечатляют.
Определять поставщика услуг будут 5 декабря.
Впрочем, в заказе управления администрации губернатора нет ничего нового: аналогичные закупки объявляются каждый год.