новость

Почти половина молока в тетрапаках оказалась фальсификатом

В Красноярске проверили ультрапастеризованное молоко – из 9 образцов 4 оказались сфальсифицированы или были произведены с нарушениями. 

Молоко в стакане
Некоторые производители активно используют растительные заменители молочного жира, прежде всего пальмовое масло

Проверкой продукта, закупленного в городских магазинах, занимался Красноярский ЦСМ. И вот результат: в тетрапаках

  • «Любимая чашка» (ООО «Иркутский масложиркомбинат»),
  • Valio (ООО «Галактика», Ленинградская область),
  • «Веселая ферма» (ООО «Млада», Красноярск)

отыскались несоответствия по растительным жирам.

«То есть молоко фальсифицировано», – пояснили в компании.

У всех трех товаров также нашли недостатки в маркировке. А в четвертом образце, молоке из гипермаркета «Лента» собственной марки, обнаружилось занижение массовой доли жира до 2,4%.

Зато пять образцов прошли все проверки без замечаний: это ультрапастеризованное молоко

  • «Семенишна» (производитель ООО «Саянмолоко», Шушенское),
  • «Домик в деревне» (АО «ВБД», Москва),
  • «Страна Васильки» (Белоруссия),
  • «Филимоново» (ООО «Филимоновский молочноконсервный комбинат», Канский район)
  • «Простоквашино» (АО «Данон Россия», Москва).
Молоко в коробках
Это молоко долговременного хранения в коробках прошло все проверки – оно настоящее

Ультрапастеризованное молоко – продукт долгого хранения. Его получают, подвергая молоко быстрой термической обработке при 135…150 °C, чтобы уничтожить все микроорганизмы, но сохранить полезные вещества. Летом продукт особенно востребован: красноярцы закупают тетрапаки коробками, отправляясь на дачи.

© ДЕЛА.ru

 

Dела.ru

Сайт Красноярска
деловые новости

© ООО «Дела.ру»