Красноярские хлебопеки предупредили о росте цен

Крупные красноярские производители хлеба – ООО «Ярхлеб» и ООО «Дихлеб» – предупредили ретейлеров об увеличении цен на весь ассортимент продукции на 8-12 %. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на письма предприятий.

В «Ярхлебе» необходимость поднятия цен объясняют повышением МРОТ на 20%, увеличением налоговых отчислений, девальвацией рубля, ростом цен на муку, упаковку и бензин.

В ООО «Дихлеб» главной причиной повышения стоимости считают рост цен на зерно.

Крупнейшие российские поставщики муки (ООО «Объединение «Союзпищепром» в Челябинске) сообщают, что уведомления о повышении оптовых цен на пшеничную муку отправляются производителям хлеба ежемесячно.

Несмотря на то, что мука составляет лишь около 20% себестоимости хлеба и хлебобулочных изделий, на цену продукта существенно влияют стоимость других ингредиентов, упаковки, аренды торговой точки и другие факторы.