Красноярцы сменили меню

С 2005-го по 2012 г. у жителей Красноярского края изменился рацион питания, сообщает Красноярскстат по данным выборочных обследований бюджетов домашних хозяйств.

Статистики отмечают, что в регионе выросло потребление белковых продуктов, фруктов и ягод и сократилось потребление углеводов и жиров.

Потребление фруктов и ягод в крае за 7 лет выросло почти вдвое

Средний домохозяин в 2012 г. съедал на 14,2 кг больше мяса, чем в 2005 г., на 5,3 кг — рыбы и рыбопродуктов, на 16 кг — молока и молочных продуктов, почти на 30 кг — фруктов и ягод (с 45 до 75 кг).

Потребление яиц увеличилось на 2 штуки.

В то же время поедание хлеба и хлебопродуктов уменьшилось на 17 кг, картофеля — на 27 кг, сахара и кондитерских изделий — на 5 кг, растительного масла и других жиров — на 0,7 кг.