В Красноярском крае продолжает падать производство мяса

В 2010 г. поголовье сельскохозяйственных животных сократилось по сравнению с 2009 г., сообщают в Красноярскстате. Численность крупного рогатого скота уменьшилась на 3,4% (составила 211,3 тыс. голов), птицы — на 12,1% (5904 тыс. голов). 

Сокращение поголовья скота и птицы привело к снижению их производства. В 2010 г. сельскохозяйственные организации края произвели скота и птицы на убой (в живом весе) 94,5 тыc. т, что на 3,7% меньше, чем в 2009 г. Производство птицы сократилось на 6,4% и составило 54,7 тыс. т, крупного рогатого скота — на 3% (26,1 тыс. т).

В 2010 г. наблюдался рост производства свинины на 8,2% (13,5 тыс. т), что обусловлено увеличением поголовья свиней по сравнению с 2009 г. на 16,9% и среднесуточных привесов на выращивании и откорме на 10,4%.

Вместе с тем, отмечают статистики, в крае увеличилась продуктивность сельскохо­зяйственных животных. В расчете на одну корову молочного стада в среднем по региону в 2010 г. надоили 4267 кг молока (в 2009 г. — 4247 кг), яйценоскость кур-несушек составила 299 яиц (в 2009 г. — 283 яйца). Увеличение продуктивности повлияло на рост производства молока и яиц по сравнению с 2009 г. на 1,1% и на 1,6 % (что составило соответственно 318,2 тыс. т и 638,2 млн штук).

Производство мяса в Красноярском крае все более ухудшается с каждым годом. Ранее в Красноярскстате сообщали, что за 10 лет поголовье крупного рогатого скота сократилось на 230 тыс. голов (см. подробнее «С мясом в крае все плохо»).