20 октября в Красноярске вручат ресторанную премию WHERETOEAT СИБИРЬ

20 октября 2026 года в Красноярске состоится VII церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT СИБИРЬ.

В Конгресс-холле Сибирского федерального университета будут объявлены лучшие рестораны Сибири по итогам закрытого голосования экспертной коллегии, а также победители специальных номинаций, отмечающих профессионалов и проекты ресторанной индустрии.

Помимо представления основного рейтинга на церемонии будут определены лучшие в специальных номинациях:

• Шеф-повар года
• Женщина шеф-повар года
• Шеф-кондитер года
• Сомелье года
• Бар года
• Выбор СМИ
• Ресторан с лучшей пивной картой по версии бренда «Балтика»
• WE FRY С ОГНЕМ ВНУТРИ.

WHERETOEAT Сибирь позволяет ежегодно фиксировать изменения ресторанного рынка – не только в Красноярске, но и в других городах региона: в шорт-лист вошли проекты из Новосибирска, Иркутска, Омска, Томска, Кемерово, Бийска и Братска.

Шорт-листы специальных номинаций опубликованы на официальном сайте премии. В этом году в них представлены шеф-повары, кондитеры, сомелье и представители барной индустрии из разных городов Сибири.

Сегодня премию вручают в 7 регионах России. 

Региональный рейтинг WHERETOEAT – это не только список лучших ресторанов, но и своеобразный срез гастрономической жизни региона. Итоги года позволяют увидеть, какие проекты становятся точками притяжения для гостей и профессионального сообщества, и новые имена, за которыми может быть будущее локальной гастрономии. Вместе они показывают, чем живет ресторанный рынок сегодня и какие изменения постепенно формируют его будущее.

Фото: ДЕЛА