В сентябре с каждым днем темнеет все раньше, а небо все чаще затягивается облаками. Усталость от работы после отпусков, нагрузки с наступлением нового учебного года, серые улицы, похолодание и предвкушение долгой сибирской зимы – все это приводит к осенней хандре, а у некоторых и к депрессии.
Но есть способы развеселить и взбодрить организм природными антидепрессантами: полезными натуральными продуктами, полагают в Красноярском филиале ФГБУ «ЦОК АПК».
Яркие сезонные овощи – то, что нужно при унынии
В растительных продуктах есть «гормоны радости» – серотонин, дофамин, эндорфины. Причем хорошо выбирать плоды с яркой окраской: морковь, апельсины, хурму, тыкву. И употреблять их в любом виде, в том числе свежевыжатых соков или коктейлей.
В осенний рацион обязательно надо включать:
- Овощи, фрукты – и прежде всего те, что созрели в августе и сентябре. Это капуста, перец, стручковая фасоль, зелень, шпинат. Они содержат антиоксиданты, клетчатку, витамины группы B.
- Источники пищевых волокон – яблоки, груши, виноград, сливы, ягоды и даже грибы. В киви много витамина С, в банане – B6.
- Лук и чеснок – с их противовирусными и противовоспалительными действиями, что особенно важно в сезон простуд.
- Цельнозерновой хлеб и крупы, которые помогают восполнить запасы энергии, содержат полезные минералы.
Например, в пшене есть витамины группы В, в гречке – рутин, в овсянке высока концентрация триптофана, который помогает образованию серотонина. Лучше варить каши из цельного зерна, богатые клетчаткой, витаминами и минералами.
- Орехи – это источник белка, альтернатива мясу. Съедать рекомендуется около 100 г в день.
- Сухофрукты – в них много клетчатки, пектина, микроэлементов. Изюм помогает справиться с дефицитом железа, курага – при авитаминозе, финики повышают работоспособность, чернослив улучшает зрение.
А вот «искусственные» сладости и выпечку при осенней хандре лучше не употреблять.
«Для стабилизации эмоционального фона осенью лучше отказаться от выпечки, пирожных, конфет и других сладостей… Также стоит отказаться от частого употребления фастфуда и жирной высококалорийной пищи – чипсов, гамбургеров, сухариков. Они не содержат витаминов и минералов, а только «пустые» калории, которые не обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. В результате это приводит к быстрой утомляемости, снижению иммунитета и набору веса», – советуют в ЦОК АПК.
Вредность гамбургера еще и в том, что он влияет на восприятие вкуса полезных продуктов
Тем более что при регулярном поедании гамбургеров с газировкой вкусовые рецепторы, по мнению специалистов, привыкают получать много соли, сахара и усилителей вкусов – и полезная еда начнет казаться безвкусной.
Также в центре призывают не злоупотреблять кофе, который вызывает перегрузку нервной системы и беспокойство. Хотя, отметим, о пользе и вреде этого напитка существуют самые разные мнения.
Фото: ДЕЛА