В Красноярском крае роль баранины в мантах сыграли три вида мяса

В Красноярском крае Россельхонадзор выявил продукты «из нелогичного сырья» – в мантах из баранины оказались три вида мяса вместо самой баранины, а в загудаях из муксуна и семги – по пять видов рыбной продукции, исключая муксун и семгу.

В красноярских мантах с бараниной ее, как выяснилось, не было

Как сообщили в ведомстве, нарушения выявили благодаря информационным системам после проверки ветеринарных сертификатов.

Манты, в которых не было баранины вопреки названию, а были свинина, говядина и мясо птицы, произвел ИП, а рыбные деликатесы, изготовленные из тунца, кеты, масляной рыбы, креветок и нерки без участия муксуна и семги – ООО «Краспродторг».

Таким образом, производителями «не был обеспечен принцип прослеживаемости продукции и защиты потребителя от фальсификата, подтверждения безопасности продукции в ветеринарно-санитарном отношении», отметили в надзорном управлении.

В итоге ИП и компании объявили предостережения.

Фото: ДЕЛА