Красноярцы раскупили две тонны соленого сала на ярмарке

В сквере Серебряный в Красноярске День сала прошел в 16-й раз. Более 70 предпринимателей из ближайших городов и деревень привезли на базар свою продукцию.

Помимор сала, на ярмарке продавали свежее и копченое мясо, сушеные и маринованные грибы, замороженную ягоду, мед, домашние соленья и вяленую рыбу. А также товары мастеров – кухонную утварь из лозы, вязаные игрушки, шерстяные носки.

Но главным продуктом все же было сало самых разных посолов:

в рассоле и сухого посола, соленое в тузлуке с лавровым листом, с кедровым орехом, сало «хлебное», «с прослоечкой», крученое с черемшой.

Как рассказал предприниматель Роман Каримова, за 2 часа он продал 150 кг соленого и копченого сала.

Всего на ярмарку пришло более 1500 человек из разных районов города, он купили около 2 тонн соленого сала. 

Фото: мэрия