Эксперты рассказали о пользе черемши

В Красноярском крае начался сезон черемши. Специалисты рассказали, чем полезно это растение.

Черемшу также называют «диким чесноком» или «медвежьим луком»

Как отметили в краевом Роспотребнадзоре, в Красноярске сейчас можно купить черемшу из других регионов, так как время местной ещё не подошло.

Специалисты пояснили, что свежие молодые побеги листья черемши обладают

сильным антибактериальным и противовирусным действием, улучшают аппетит укрепляют иммунитет.

Кроме того, это растение помогает привести в норму давление и содержит витамин К, предотвращающий отложение солей кальция в артериях.

Также в черемше много витамина С и бета-каротина, есть серосодержащие соединения, селеносодержащие аминокислоты и даже полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6.

Больше всего витаминов в черемше с толстой ножкой.

Осторожными с ней нужно быть людям с заболеваниями ЖКТ, почек, печени. Не следует включать черемшу в рацион при грудном вскармливании.

Покупать нужно черемшу с неповрежденными листьями, хранить ее в прохладе не более трех суток и тщательно промывать ее перед тем, как съесть.

Фото: краевой Роспотребнадзор