Красноярец купил икру с личинками

Житель Красноярска пожаловался в краевой Россельхознадзор на приобретенную им подкопченную икру ястычной сельди. В продукте обнаружились личинки паразитов. Оказалось, что произвели его на предприятии в Советском районе.

Анизакиды – гельминты, которые водятся в морской рыбе. У человека они могут вызывать заболевания желудочно-кишечного тракта

Икра продавалась в одной из торговых точек Октябрьского района. В Россельхоз­надзоре рассказали неаппетитные подробности: внутри находились «нежизнеспо­собные паразиты белого цвета, скрученные в спираль, предположительно личинки анизакиды».

Продукт отследили по ФГИС «Меркурий» и нашли, что выпустило икру рыбоперерабатывающее предприятие в Советском районе города.

Ему выдали предостережение о недопустимости нарушения требований ветеринарного законодательства. Икру же велели впредь подвергать лабораторным исследованиям.

Фото: Россельхознадзор