В Harat`s pub и еще 9 кафе Красноярского края нашли блюда из неведомого мяса
В Красноярском крае продолжаются проверки заведений общепита – мониторинг продукции ведут через ФГИС «Меркурий». За неделю Россельхонадзор выявил 10 нарушителей, не имевших ветеринарных документов на мясную и другую животноводческую продукцию.
Каждая точка общепита должна предоставить ветеринарные документы на продукты
С 17 по 23 марта ведомство обнаружило отсутствие сопроводительных документов полностью или частично в таких точках быстрого питания, как кафе «Плов Хаус» и «Хадзар» в Норильске, Harat`s pub и «Ш&Ш» в Красноярске, в «Пельменной трапезе» в аэропорту Красноярск, а также в кафе «Вояж» в Дивногорске.
В Минусинске проблему выявили в заведениях «Восточное» и «Лидер», в Назарове – в «Гриль-House», в Ужуре – в кафе «Успех».
Всего с начала года таких предприятий оказалось 75. Предпринимателям направлены предостережения о недопустимости нарушений.
Отметим, что в отдельных случаях отсутствие документов может быть связано с техническими проблемами, например, с выгрузкой части сертифицированных документов в систему «Меркурий». Некоторые продукты поступают с бумажными сертификатами. В частности, об этом сообщили своим клиентам в соцсетях представители «Каннам чикен».
Фото: Россельхознадзор