11 красноярских кафе поймали на готовке из неопознанных продуктов
Очередные 11 точек общепита в Красноярском крае попались на использовании продукции неизвестного происхождения. Большая часть из них находится в Красноярске.
При отсутствии документов нельзя быть уверенным в безопасности продуктов
Для изготовления блюд точки общепита обязаны получать животноводческую продукцию в сопровождении ветеринарных документов. Но, как сообщает краевой Россельхознадзор, за последнюю неделю февраля специалисты обнаружили у 11 предприятий быстрого питания отсутствие таких документов – либо бумаги были оформлены лишь на часть продукции.
Иными словами, людям подавали блюда из продуктов неизвестного происхождения без подтверждения их качества и безопасности.
В список нарушителей попали павильон «Е’Да’Ок», павильон «Шашлычный дворик», доставки суши и роллов «Ёбидоёби», павильон Fire Food, павильон «Суши-Рыба» из Красноярска. А также кафе «Мир» из Норильска, кафе «Хуторянка» из Минусинска и кафе «Все включено» из Дудинки.
С начала года в общей сложности Россельхознадзор выявил 47 предприятий общепита с такими нарушениями. Предпринимателям выдали предостережения.
Фото: краевой Россельхознадзор