Два ресторана из Красноярска победили в премии «Лучшие в индустрии 2023»
Двум красноярским заведениям удалось попасть в список лучших при вручении VI Национальной профессиональной премии «Лучшие в индустрии – 2023». Победителей наградили накануне в Москве.
Победителей в разных номинациях определяли члены экспертного совета и медиа-жюри премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». В медиа-жюри входят главные редакторы, обозреватели и авторы собственных телеграм-каналов.
Красноярскую команду ресторана Fresco отметили в числе победителей в номинации «PR-кампания года» за «Фестиваль Диких ужинов». Одним из лучших сомелье наряду с двумя московскими специалистами признали Александра Волощука из ресторана 0.75 Please Wine & Kitchen.
А вот в номинациях «Шеф-повар года», «Топ-менеджер года», «Бартендер года», «Интерьер года», «Кондитер года» и «Восходящая звезда фуд-индустрии» красноярцам отличиться не удалось.
Также в премии победили специалисты из Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи, Владивостока, Тюмени, Самары, Казани, Махачкалы, Зеленоградска и Когалыма.