Красноярцам продавали 280 кг зараженного мяса

В Красноярском крае из оборота изъяли 280 кг мясной продукции с повышенным содержанием микробов и другими недостатками. Роспотребнадзор подвел итоги проверок за 9 месяцев 2022 года.

Мясные продукты часто хранят с нарушениями

Всего на пробу взяли 870 образцов мяса и мясопродуктов, которые продавались в магазинах региона.

В 2% мясных продуктов нашли превышение по микробиологическим показателям, в 1,1% – по физико-химическим. 

Все опасное мясо изъяли из продажи.

Как показали проверки, компании нарушали правила хранения мяса и продавали его без документов о безопасности.