В Красноярском крае в партии мороженой ряпушки нашли червей

В Дудинке на севере Красноярского края в партии мороженой рыбы нашли живые личинки паразитов. Продукт поместили на изолированное хранение.

Северный деликатес оказался с паразитами

О результатах ежегодного мониторинга сообщили в Россельхознадзоре. Исследуя партию мороженой ряпушки,

эксперты нашли «личинки паразитов в живом виде», что нарушает требования к безопасности продукта.

Предпринимателю, который занимается производством рыбной продукции, объявили предостережение, а ряпушку пока поместили на «ответственное изолированное хранение». Будет решаться вопрос об обеззараживании рыбы и ее дальнейшем использовании.