В Красноярском крае стало больше настоящей молочной продукции
В Красноярском крае снизилась доля выпускаемой молочной продукции, не соответствующей нормативным требованиям, заявили в Роспотребнадзоре. Удельный вес проб с ненастоящим молоком сократился в три раза по сравнению с прошлым годом.
Так, в ходе проверок в период 6 месяцев 2019 года было исследовано более 3,5 тыс. проб из 790 объектов, осуществляющих оборот молока и молочной продукции.
«Удельный вес проб, не соответствующих требованиям нормативных документов, составил 4 %, что в 3 раза меньше, чем в первом полугодии 2018 года», – отметили в Роспотребнадзоре.
В частности, снижение отмечалось по пробам, не соответствующих гигиеническим показателям.
По микробиологическим показателям несоответствующими признаны 16% проб, по физико-химическим показателям – 11%.
Фальсификата было обнаружено 2 раза меньше, чем в аналогичном периоде 2018 года.
По санитарно-химическим, радиологическим показателям, по содержанию антибиотиков все пробы соответствовали обязательным требованиям.
В первом полугодии 2019 года изъято из оборота 128 партий некачественной молочной продукции в объеме 414,5 кг. Виновные оштрафованы на 870 тыс. рублей.