За 4 года красноярцы сменили рацион питания

С 2009 по 2013 гг. у жителей Красноярского края изменился рацион питания, сделали вывод в Красноярскстате по данным выборочного обследования бюджетов домохозяйств.

Больше всего выросло потреб­ление фруктов и ягод, а умень­шилось — поедание картошки

Заметные изменения в сторону увеличения произошли в потреблении мяса и мясопродуктов — с 71,5 кг в год в 2009 г. до 77,9 кг в 2013-м на человека, молока и молочных продуктов — с 244,6 до 250,7 кг, фруктов и ягод — с 67,4 до 75,4 кг, рыбы — с 17,7 до 19,5 кг.

При этом жители края стали есть меньше картофеля — вместо 66,5 в 2009 г. 55,3 кг в 2013 г. в среднем на человека, овощей и арбузов с дынями — их потребление сократилось с 85,1 до 80,7 кг, сахара — с 33,4 до 28,9 кг, масла и жиров —с 11,2 до 10,1 кг и яиц — с 202 до 200 штук.