Мэрия потратит на банкеты более миллиона рублей в 2024 году

Мэрия Красноярска готова потратить на банкеты в 2024 году 1 млн 11 тыс. рублей. Сейчас на портале госзакупок ищут подрядчика, который обеспечит их проведение.

Закупка называется «Оказание услуг по организации питания при проведении мероприятий протокольного характера и других официальных мероприятий».

В документах сказано, что банкеты будут проводить для гостей в количестве от 3 до 150 человек. Гардероб должен быть охраняемым, холодильное оборудование – технологичным, а посуда – высококачественной. Также обязательна парковка и не менее одного официанта на 6 посетителей.

Праздники собираются устраивать в период с 12:00 до 22:00 как в выходные и праздничные, так и в рабочие дни. Места проведения – рестораны и кафе.

В состав дневного меню должны входить салат, первое и второе блюда, хлебобулочные изделия, а также горячие и холодные напитки. Вечернее меню побогаче: там указаны рыбное и мясное ассорти из не менее чем двух видов рыбы и мяса, а также сырное и овощное ассорти из трех и более видов. Также обязательны горячая закуска, два салата, основное блюдо на выбор из мяса или рыбы, напитки, десерт и фруктовая композиция.

Организатор банкетов должен согласовывать с мэрией не только меню, время и место, но даже униформу официантов.

Отметим, что сегодня затраты мэрии на банкеты стали гораздо скромнее, чем раньше. Например, в 2021-м году чиновники выделяли на них более 4 млн рублей.