материалы по теме HORECA

2015 г. Декабрь
2015 г. Ноябрь

статья 27.11.2015

Кризис не отбил аппетит у красноярского общепита

Красноярский общепит реагирует на кризис по-своему: количество ресторанов, кафе и столовых за последний год заметно подросло. Еще несколько заведений откроется до конца этого года. С целью привле­чения аудитории, которая, если верить статистикам, теперь расстается с деньгами в кафе менее охотно, рестораторы меняют бренды и сочиняют новые концепции, а также …

статья 25.11.2015

Турки пришли в Красноярск надолго

Турецкий холдинг KAYI, построивший в самом центре Красноярска комплекс отелей, не ограничится сферой HoReCa. Вопреки внезапному повороту в международных отношениях иностранные девелоперы намерены не только освоить участок набережной, но и заняться возведением объектов Универсиады, которые …

2015 г. Октябрь
2015 г. Сентябрь
2015 г. Август

статья 24.08.2015

Кризис пережевал красноярский общепит

Красноярские рестораторы приспосабливаются к работе в новых экономических условиях. И, по их словам, дела идут неплохо. Только заведения закрываются одно за другим. Впрочем, на их месте тут же появляются новые, так что можно сделать вывод: кризис придал общепитовскому бизнесу мобильности, причем во всех форматах и …

2015 г. Июль
2015 г. Июнь
2015 г. Май
2015 г. Апрель
2015 г. Март

статья 23.03.2015

Красноярские цены растут, зарплаты падают

Цены в Красноярском крае растут на фоне снижения реальных денеж­ных доходов населения. Армия безработных пополнилась, долги по зарп­латам утроились, свидетельст­вуют данные госстатистики. Объем производства падает, причем не только в промышленности, но и в сельском хозяйстве, которое, казалось бы, должно цвести …

2015 г. Февраль

статья 05.02.2015

Кризис подъедает красноярский рынок общепита

Красноярские ресторации уже столкнулись с проявлениями кризиса. Стало известно о закрытии отдельных заве­дений, ходят слухи о закрытии других, а крупные игроки рынка ищут способы удержать рентабельность своих точек, пересматривая меню и отношения с поставщиками. О ситуации в местном общепите и перспективах рынка …

2015 г. Январь
2014 г. Декабрь
2014 г. Ноябрь

статья 17.11.2014

Красноярск становится центром элитных отелей

До конца следующего года на карте красноярских боевых отельных действий должны появиться еще три гостиницы от интернациональных сетей — пятизвездочный комплекс Marriott, трехзвездочный отель Ibis и четырехзвездочная гостиница Novotel. Если все так и сложится, то Красноярск по уровню гостиничного сервиса …

2014 г. Октябрь
2014 г. Сентябрь
2014 г. Август

статья 18.08.2014

Красноярские рестораны раскатают чеки

Красноярцы любят посещать кафе — траты на питание вне дома, по данным местных статистиков, год от года растут. ДЕЛА.ru, продолжая тему продуктового эмбарго, выясняли, изменятся ли посещаемость заведений, цены в меню и каковы прогнозы рестораторов на ближайшее будущее, которые …

2014 г. Июль
2014 г. Июнь
2014 г. Май
2014 г. Апрель
2014 г. Март

статья 19.03.2014

Красноярский общепит придавило страхом кризиса

Красноярские рестораторы пожаловались на спад на рынке общепита — жители города с начала года стали реже ходить в местные едальни, причем некоторые игроки рынка фиксируют убыль посещаемости до 40%. Причины упадка находятся разные: кто-то говорит о снижении общей платежеспособности населения, кто-то сетует на рост …

2014 г. Февраль

статья 14.02.2014

Красноярский фастфуд готов к интервенции

В этом году в Красноярске должны открыться сразу два ресторана Burger King, включая заведение в новом здании ТРЦ «Планета». На очереди и McDonald’s, переговоры с которым ведет компания «Сибиряк». Между тем за долгие годы отсутствия этих гигантов фастфуда в Красноярске успешно развился свой пестрый рынок «быстрого» общепита, который …

статья 12.02.2014

В Красноярске множатся хостелы

В Красноярске наблюдается бум хостелов — за последний год их число увеличилось едва ли не в разы. Участники рынка связы­вают тренд с ростом популяр­ности формата недорогого временного жилья у населения, вместе с тем отмечая, что росту спроса мешает непросвещенность россиян: мно­гие дре­мучие соотечественники до сих пор путают …

2014 г. Январь
2013 г. Декабрь
2013 г. Ноябрь

Dела.ru

Сайт Красноярска
деловые новости

© ООО «Дела.ру»