В Красноярском крае подорожала рыба

В Красноярском крае по итогам мая заметно выросли цены на рыбу и рыбопродукты. Причина – сокращение вылова и рост затрат рыболовецких компаний.

Картину цен представили в Отделении Красноярск Центробанка. В целом уровень годовой инфляции составляет 6%, но в мае по сравнению с апрелем подорожание в среднем составило 0,4%. На продуктовом рынке есть подешевевшие продукты, например, яйца и «молочка».

Снижение цен произошло благодаря росту производства в регионах-поставщиках. Однако по сравнению с маем 2025 года яйца остались дороже примерно на четверть.

Молочные продукты подешевели в связи с тем, что выросли надои и запасы на складах. Масло уменьшилось в цене на 2%. Но сыр все равно подорожал: на 1%.

Рыба и рыбопродукты продаются дороже на 9%, чем год назад.

Вылов в промысловых зонах сократился, а затраты на обслуживание рыболовецких судов выросли. Добавляет в подорожание и высокий спрос на эти продукты.

Кроме того, подорожал (по сравнению с апрелем) сахар в связи с сезонным снижением производства и ростом расходов компаний на оборудование, упаковку и зарплаты. В годовом выражении между тем сахар подешевел на 1%.

«Майская динамика продовольственных цен в крае отражает в основном волатильные факторы: рост предложения со стороны производителей по одним позициям и увеличение издержек по другим. Ситуация на рынке продуктов остается неоднородной, однако эти колебания носят преимущественно сезонный и конъюнктурный характер. Для оценки устойчивых инфляционных процессов и реагирования мы прежде всего смотрим на годовую инфляцию по всей потребительской корзине», – отметил управляющий Отделением Красноярск Банка России Сергей Журавлев.