В Красноярске производителю рыбной продукции выписали штрафы

В Красноярске оштрафовали предприятие, которое выпускает рыбную продукцию – за нарушения при ее изготовлении и хранении.

Внеплановая проверка Роспотребнадзора пришла в компанию «Авангард» на ул. 26 Бакинских Комиссаров. Как выяснили инспекторы, на емкостях, где солилась рыба, не было сведений о ее наименовании и начале процесса, а также о консервантах.

Кроме того, выявилось несоблюдение сроков и объема лабораторных исследований продукции, чистая и грязная тара хранилась вместе, отсутствовало оборудование для контроля температуры и влажности.

В итоге ООО оштрафовали на 20 тыс. рублей, а главного технолога – на 10 тыс. Штрафы уже оплачены.