В красноярских тортах нашли дрожжи и плесень

Проверка кондитерских изделий, которые продаются в магазинах Красноярска, выявила нарушения в отдельных образцах тортов.

В первом квартале торты, конфеты, пирожные, шоколад исследовали  в Красноярском филиале «ЦОК АПК». Всего были взяты 30 образцов кондитерских изделий, которые проверили в лаборатории на соответствие ТУ и ГОСТам.

Оказалось, что в 4 пробах тортов есть отклонения по микробиологическим показателям – в них нашли

микроорганизмы КМАФАнМ, бактерии группы кишечной палочки, плесневые грибы и дрожжи.

Такие «добавки» могут привести к отравлению и заболеваниям. Информацию о нарушениях сообщили производителям.