Фирму из Железногорска оштрафовали за опасные пельмени

Россельхознадзор оштрафовал железногорское предприятие ООО «Моменталь» за нарушение требований технических регламентов, представляющее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан.

Как сообщили в Россельхознадзоре, ранее по требованию прокуратуры на предприятии, занимающемся производством и реализацией мясных полуфабрикатов прошла внеплановая выездная проверка.

«Было установлено, что ООО «Моменталь» изготовило и выпустило в реализацию партии мясной продукции (пельмени «Любительские») весом 640 кг, в которой по результатам лабораторных исследований установлено наличие микробной трансглутаминазы и ДНК свиньи, не заявленных на маркировке», – отметили там.

Также в ходе осмотра мясоперерабатывающего цеха выяснилось, что производственные помещения, где изготавливались пельмени, котлеты и наггетсы находятся в неудовлетворительном состоянии – им требуется косметический ремонт и замена сантехнического оборудования, на полу имеются глубокие выбоины, стены и кафель повреждены, а оборудование проржавело.

«Все это способствует скоплению грязи, образованию плесени и попаданию посторонних частиц в продукцию, а также затрудняет проведение мероприятий по дезинфекции», – подчеркнули в Россельхознадзоре.

Помимо этого, в ходе мониторинга системой «Меркурий» Россельхознадзор установил, что предприятие изготовило продукцию – «Котлету фирменную жареную (Смайк)» – из сырья неизвестного происхождения.

По результатам рассмотрения административного дела ООО «Моменталь» было привлечено к ответственности в виде штрафа.