18 кафе Красноярского края кормили посетителей неизвестно чем

В Красноярском крае в феврале было выявлено еще 18 точек общепита, где подавали блюда из продуктов неизвестного происхождения. В основном все заведения относятся к сегменту фастфуда.

О результатах мониторинга ФГИС «Меркурий» сообщили в краевом Россельхознадзоре. По всем правилам продукты для кафе, ресторанов, закусочных должны поступать в сопровождении ветеринарных документов. Однако на самом деле в 18 кафе быстрого питания готовили блюда из мяса,

на которое не было никаких документов (либо они были представлены частично).

«Таким образом, предпринимателями допускается использование готовых блюд животноводческой продукции неизвестного происхождения без подтверждения ее качества и безопасности», – пояснили в ведомстве.

Среди нарушителей оказались такие заведения, как «Бургер Ринг» в Норильске, «Шашлычный очаг» в Красноярске, «Денер Кебаб» в Ачинске, «Раздача» в Краснотуранске, «Шаурмаркет» в Курагино.

Всем предпринимателям выдали предостережения о том, что требования приказа Минсельхоза РФ нарушать недопустимо.