В красноярском мясе нашли гель для накачки объема

В мясной продукции ООО «Чистые продукты Сибири» обнаружили каррагинан и вещества гелеобразователя, которые используют для увеличения объемов. Об этом сообщил Россельхознадзор.

Как сообщили в управлении, лабораторные исследования продукта «лопатка свиная замороженная» показали, что продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

«В мышечных волокнах мясного продукта выявлены компоненты, не свойственные естественной структуре мяса: каррагинан и вещества гелеобразователя, которые используются для увеличения объемов продукции», – прокомментировали там.

При этом, уточнили в Россельхознадзоре, об этих веществах на маркировке информации не было.

«Установлено, что производителем продукции является ООО «Чистые продукты Сибири». Предприятие осуществляет деятельность по производству пищевой продукции на территории Емельяновского района», – добавили там.

Россельхознадзор объявил компании предостережение.