Плесень и кишечную палочку нашли в красноярской сметане

Россельхознадзор обнаружил кишечную палочку и плесень в сметане ООО «Молочная линия» из Емельяново. Производителю направили предостережение.

Как сообщили в Управлении, сметану проверили в рамках государственного задания в одном из краевых учреждений здравоохранения. Исследование проводилось в КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория».

«В молочной продукции, производителем которой является ООО «Молочная линия» (Емельяновский район, деревня Серебряково), установлено наличие дрожжей и плесени, а также бактерий группы кишечной палочки», – сказано в заключении.

Россельхознадзор выписал производителю сметаны предостережение.