Салат «Оливье» подорожал на 16%

Всего за год стоимость традиционного новогоднего блюда – салата «Оливье» – в Красноярском крае увеличилась почти на 16%, сообщили в Красноярскстате.

Статистики вели расчет по такому рецепту: 4 яйца, 300 г вареной колбасы, полкило картошки, 200 г морковки, 500 г консервированных овощей, включая зеленый горошек и маринованные огурцы, 100 г лука и 200 г майонеза.

По ценам ноября все это подорожало на 15,7% в сравнении с ноябрем 2020 года.

Картофель увеличился в цене на 82%, морковь – на 44%, майонез – на 22%, колбаса, горошек и огурцы – на 8% каждый, яйца – на 24%, лук – на 15%.

Общая цена салата, таким образом, составила 355,8 рублей.

Отметим, что год назад в сравнении с 2019-м оливье подорожал только на 8,7%.

На примере новогоднего блюда видно, насколько дороже стали продукты в новых коронавирусных реалиях.