Салат оливье содержит рубидий и цирконий

Ученые Российского технологического университета (МИРЭА) установили, что в традиционных новогодних угощениях присутствует более двух десятков элементов периодической таблицы Менделеева.

Исследованию подверглись салат оливье, фаршированная утка, заливная рыба и другие блюда новогоднего стола.

Согласно сообщению РИА Новости, в салате оливье, к примеру, были выявлены рубидий, цирконий и еще 23 элемента.

При этом ученые уверены, что никакой опасности для здоровья человека данный факт не представляет – все элементы входят в естественный состав продуктов и содержатся в микродозах.

Кстати, наибольшее содержание рубидия (около 369 микрограммов) нашли в утке, фаршированной картофелем и черносливом.