В Красноярске продают фальшивые сосиски

Большинство образцов сосисок «Молочные», закупленных в магазинах Красноярска, оказались фальсификатом, сообщили в Красноярском ЦСМ.

Эксперты приобрели восемь образцов из Омской, Новосибирской, Московской областей и Красноярского края. Пять из них содержали ненормативные продукты, причем в составе сосисок посторонние примеси не упоминались.

Так, эксперты нашли коллагеновый белок и камедь в сосисках «Омский бекон»; камедь и крахмал – в отдельных образцах сосисок «Ностальгия» (Красноярск); каррагинан, камедь и коллагеновый белок – в новосибирских «Торговая площадь»; камедь – также в новосибирских «Кудряшовский мясокомбинат»; камедь и крахмал, коллагеновый белок – в сосисках из Москвы «Черкизово».

По словам специалистов, перечисленные добавки удешевляют производство продукта и придают сосискам товарный вид.

Между тем в «Молочных» должны быть только свинина, говядина, яйца, молоко, пряности, соль, сахар и разрешенные добавки.

Нарушений не нашли в трех образцах сосисок – «Уярский мясокомбинат», «Провинция Солгон» и «Дымов».