Красноярские конфеты проверили на трансжиры

Перед 23 Февраля и 8 Марта в Красноярском ЦСМ устроили экспертизу шоколадных конфет, которые продаются в местных сетях. Выбранные марки проверку прошли без замечаний.

Трансжиры – трансизомеры жирных кислот в маргарине и заменителях молочного жира – считаются опасными для здоровья, поскольку нарушают клеточный обмен. По регламенту в продукции их не должно быть больше 2%.

Для проверки организаторы закупили пять образцов конфет в супермаркетах «Командор» и «Лента». Это

• «Мишка косолапый» («Красный октябрь», Москва),
• «Белочка» («Волжанка», Ульяновск и Фабрика им. Крупской),
• «Вдохновение» («Бабаевский, Москва),
• «Тесоро вишневый» («Краскон», Красноярск),
• «Аленка крем-брюле» («Красный октябрь», Москва).

Во всех образцах содержание трансжиров оказалось ниже допустимой нормы – от 0,3 до 0,47%.