Мэрия устроит рестораторам конкурс блюд «енисейской кухни» в Красноярске

Мэрия Красноярска пригласила заведения общепита Красноярска посостязаться в конкурсе блюд в традициях «енисейской кухни».

Заявки могут подавать предприятия ресторанной индустрии: рестораны, кафе, бары и т.д.

Участники должны разработать фирменные и кулинарные блюда с учетом традиций «енисейской кухни», иметь меню с блюдами на английском языке и указанием калорийности. В штате должен быть как минимум один англоговорящий сотрудник в смену. Необходимы также бесплатный WI-FI и официальный сайт, возможность покупки блюд и напитков на вынос.

Конкурс проводится по следующим номинациям: «Блюдо из Енисейских рыб»;

• «Енисейская похлебка»;
• «Пельмени Сибирские»;
• «Сибирский безалкогольный напиток»;
• «Десерт в традициях Енисейской кухни».

Заявки принимаются до 16 ноября в администрации города.