Красноярцы потратили на кафе и рестораны 11 млрд рублей
В Красноярске значительно выросла сфера общественного питания. За 5 лет, с 2012 по 2016 годы, оборот в общепите увеличился с 7,2 до 11,2 млрд рублей.
При этом росли все сегменты рынка. Количество столовых и закусочных за это время выросло с 208 до 307, а число мест в них почти вдвое, с 8806 до 15 350, подсчитали в Красноярскстате.
А число ресторанов, баров и кафе
увеличилось с 540 до 812.
В них на начало 2017 года было 52 780 посадочных мест.
Больше стало и столовых в организациях и учебных заведений – 321 вместо 318. Эти заведения рассчитаны примерно на 30 тысяч посетителей.