Эксперты нашли отклонения в красноярском молоке

Эксперты в ходе испытаний выявили заниженную массовую долю жира и недолив молока в упаковку двух производителей из Красноярского края.

Совместный мониторинг питьевого молока, продающегося в торговых сетях регионов Сибири, провели Красноярский, Алтайский, Бурятский, Иркутский, Забайкальский, Новосибирский и Омский центры стандартизации и метрологии.

Всего было закуплено 9 образцов молока питьевого пастеризованного жирностью 2,5% и 3,2%, один образец молока восстановленного жирностью 3,5%, а также 6 образцов молока питьевого ультрапастеризованного жирностью 2,5 % и 3,2 %.

Молоко исследовали по физико-химическим показателям, наличию растительных жиров, а также полноте налива.

В результате исследований образцов питьевого пастеризованного молока 2,5 % ООО «Назаровское молоко» (Красноярский край) обнаружена заниженная массовая доля жира, а также не долив в упаковку. Нарушения в объеме продукта установлены и у ЗАО «Искра» (Красноярский край, п. Кулун).

Нарушений не установлено у продукции, выработанной ООО «Нарада» (Красноярский край, г. Бородино), ООО «Забайкалагро» (Забайкальский край, с. Улеты), ОАО «Читинский молочный комбинат» (г. Чита), ИП Грудинин А.В. (Забайкальский край, с. Сивяково), ООО «Макнер» (Забайкальский край, г. Нерчинск), ООО «Иркутский масложиркомбинат» (Иркутск). СХ ПАО «Белореченское» (Иркутская область, п. Белореченский), СЗСППК «Сагаан Гол» (Иркутская область, с. Алужино).

Во всех шести образцах молока питьевого ультрапастеризованного эксперты не нашли нарушений.