В месяц красноярские кафе оборачивают более 1 млрд руб.

Оборот общественного питания в Красноярском крае за 10 месяцев вырос на 11,4% по сравнению с тем же периодом прошлого года.

По данным Красноярскстата,

в январе–октябре объем денежных средств в этой сфере достиг 12077,6 млн руб.

При этом в октябре оборот организаций общественного питания — кафе, ресторанов, баров, столовых и поставщиков продуктов — составил 117,7% к октябрю 2011 г., или 1,34 млрд руб.

В октябре оборот красноярских ресторанов и кафе превысил 1,34 млрд руб.

Как отмечают статистики, 45,1% оборота общественного питания в крае формируют малые и микропредприятия, а 15,9% — индивидуальные предприниматели.